Nonostante il piccolo numero di specie descritte, i cervi sono molto diversi. Tuttavia, la prima associazione con la parola "cervo" nella stragrande maggioranza delle persone sarà una renna o un cervo rosso: un muso allungato coronato di corna, grandi occhi e la capacità di scappare dal pericolo in un batter d'occhio.
Per millenni, i cervi sono stati una fonte di cibo e vari materiali per gli esseri umani. Alla fine dell'era glaciale, le persone migrarono verso nord seguendo le mandrie di renne. Abbastanza rapidamente, l'uomo ha imparato a dirigere il comportamento delle renne nella giusta direzione, per farle spostare in un luogo conveniente per la macellazione o la cattura.
Va detto che nel corso dei millenni il comportamento dei cervi non si è praticamente evoluto. Se sorge un pericolo, il cervo scappa con tutte le sue forze nella direzione opposta alla fonte del pericolo anche adesso. Molto probabilmente, se non fosse stato per l'addomesticamento precoce, il cervo sarebbe stato semplicemente ucciso come molti altri animali. Alcuni scienziati ritengono che il cervo sia il secondo animale addomesticato dall'uomo, dopo il cane.
I cervi sono piuttosto modesti per le condizioni esterne e il cibo, si adattano facilmente ai cambiamenti climatici e, ad eccezione del solco, non mostrano alcuna ferocia particolare. Puoi cavalcarli (se le dimensioni del cervo lo consentono), trasportare merci in pacchi o su slitte. Per molte persone che vivono nell'estremo nord, l'allevamento delle renne è un modo di sopravvivenza. Le renne forniscono riparo, abbigliamento, calzature e cibo che include vitamine e minerali. Se non fosse stato per i cervi, le vaste distese del nord dell'Eurasia e dell'America sarebbero ora deserte.
In Europa, le persone prima sterminarono il cervo quasi completamente pulito, poi chiamarono questo animale "nobile" o "reale" e iniziarono a onorarlo vigorosamente. Solo i vertici della nobiltà potevano cacciare bellezze con le corna. I cervi sono diventati aristocratici tra gli animali: tutti sanno che esistono, ma pochi li hanno visti nel loro ambiente naturale. Ora la possibilità più realistica di vedere branchi di cervi è fornita quando si viaggia nella zona di Chernobyl. Lì, senza la presenza di esseri umani, i cervi, come altri animali, si sentono benissimo anche in condizioni di maggiore sottofondo radioattivo e una portata limitata.
1. Le rive del Volga, del Don e dei fiumi minori sono disseminate di ossa di cervo. Gli antichi cacciatori organizzavano massicce cacce, guidando interi branchi di cervi nelle gole o costringendo gli animali a saltare da una scogliera. Inoltre, a giudicare dal numero di ossa, tale sterminio di massa di cervi nello stesso luogo è stato eseguito ripetutamente. Allo stesso tempo, non hanno influenzato le abitudini dei cervi: gli animali continuano a vagare facilmente in mandrie controllate.
2. Gli scavi effettuati in Danimarca, Svezia e nella penisola careliana mostrano che almeno 4.000 anni fa le persone allevavano renne in aree recintate o tenevano su di esse parte della mandria per un uso futuro. Sulle pietre sono stati conservati disegni in cui i cervi si trovano chiaramente dietro una parvenza di recinto o recinzione.
3. Il latte di renna è un prodotto molto sano e nutriente. In termini di contenuto di grassi, è paragonabile alla panna pastorizzata e questo grasso è ben assorbito dal corpo umano. C'è anche molto calcio nel latte di renna. Il burro di latte di renna ha un sapore e una consistenza simile al burro chiarificato di latte vaccino. I moderni pastori di renne lapponi norvegesi svedesi separano immediatamente i vitelli dalla madre e li nutrono con latte di capra - la renna è più costosa. A tale scopo, le capre vengono allevate accanto ai cervi.
4. L'addomesticamento dei cervi in Russia iniziò, molto probabilmente, negli Urali settentrionali. Ci sono rotte migratorie delle renne e materiale sufficiente per costruire recinti per gli animali catturati. C'è molta meno vegetazione a nord e ad est, quindi l'addomesticamento di massa era quasi impossibile.
5. L'allevamento delle renne era originariamente un branco di monti - le renne servivano come analogo dei cavalli nelle latitudini più meridionali. Quando iniziò l'espansione russa a nord-est, i Nenets usarono cervi addomesticati solo come forza di tiro, inoltre, le persone cavalcavano e trasportavano merci in pacchi. Man mano che il cervo migrò verso est, la quantità di vegetazione che serviva da cibo per il cervo diminuì. A poco a poco, la razza iniziò a ridursi e le persone dovettero rinunciare a cavalcare e attaccare le renne alle slitte.
6. Per la caccia al cervo è stata utilizzata un'ampia varietà di metodi, dalle balestre alle enormi reti. Fondamentalmente, non differiscono dai metodi di cattura di altri animali, ma non catturano altri animali con reti a terra. La portata di tale pesca al cervo è illustrata dal fatto che per realizzare una rete dalle pelli di cervo, erano necessari 50 cervi. La rete risultante era alta 2,5 metri e lunga fino a 2 chilometri. Inoltre, diverse reti di questo tipo, appartenenti a famiglie diverse, sono state combinate in una sola.
7. I settentrionali non allevavano cervi per carne e pelli a causa della bella vita. Quando il movimento russo "incontra il sole", sono stati gradualmente, nonostante il loro carattere amante della libertà, portati "sotto la mano del sovrano" e costretti a pagare una tassa - yasak. Inizialmente, il suo pagamento non era un problema: era necessario consegnare diverse pelli di un animale da pelliccia all'anno. Tuttavia, dopo aver iniziato a sterminare in modo massiccio gli animali da pelliccia nei Trans-Urali, gli indigeni hanno dovuto riorientarsi verso una tassa monetaria: non potevano competere con cacciatori di alieni ben armati. Ho dovuto iniziare ad allevare cervi, vendere pelli e carne e pagare le tasse in contanti.
8. La carne e il sangue di cervo crudi sono ottimi rimedi per lo scorbuto. Tra le persone che allevano cervi, questa malattia è sconosciuta, sebbene praticamente non mangino frutta e verdura: le persone ricevono le vitamine ei microelementi necessari e, in una forma facilmente digeribile, dal sangue di cervo.
9. I licheni, conosciuti come “muschio di renna”, sono l'unico alimento per le renne solo nella stagione fredda (tuttavia, dura almeno 7 mesi nei luoghi in cui vivono le renne). In un breve periodo di calore, le renne mangiano attivamente quasi tutte le piante che si trovano nella tundra.
10. Compagno di renna in ottobre - novembre, questo periodo è chiamato "carreggiata". I maschi prima dell'accoppiamento combattono ferocemente per l'attenzione delle femmine. La gravidanza di solito dura 7,5 mesi, ma la durata può variare notevolmente. I Nenets, ad esempio, credono che le femmine fecondate all'inizio della carreggiata, e anche portatrici di un feto maschio, abbiano una gravidanza che dura più di 8 mesi. I vitelli sono in piedi entro mezz'ora dalla nascita. L'alimentazione con il latte dura 6 mesi, tuttavia, già nelle prime settimane di vita, i vitelli iniziano a sgranocchiare le verdure.
11. L'unico periodo in cui un cervo è veramente pericoloso per l'uomo è il solco. Il comportamento dei maschi con le corna diventa imprevedibile e con rabbia possono benissimo calpestare una persona. I cani salvano: sanno come prevedere il comportamento dei cervi e, in caso di pericolo per il pastore, attaccano per primi. Se il cane non ha aiutato, rimane solo una cosa: arrampicarsi sulla pietra alta più vicina. Tutti i popoli del nord hanno leggende su come uno sfortunato allevatore di renne abbia dovuto restare a lungo su una pietra, fuggendo dalla renna impazzita.
12. Le famose corna - escrescenze non ossificate di corna di cervo, che costano fino a $ 250 al chilogrammo - vengono tagliate dai cervi a luglio, quando non vengono portate al pascolo estivo. Le renne sono legate a una slitta, le corna sono legate alla base e le corna sono segate con un seghetto. La procedura per i cervi è piuttosto dolorosa, quindi cercano di eseguirla il più rapidamente possibile. In termini di corna, le renne sono uniche. Di 51 specie di renne, solo le renne hanno le corna sia per i maschi che per le femmine. Nella stragrande maggioranza delle altre specie, le corna appartengono ai maschi. Solo i cervi acquatici non hanno affatto corna.
13. Le renne non vengono macellate, ma strangolate (ad eccezione dei Lapponi - usano solo un coltello). Due persone stringono un cappio attorno al collo dell'animale e dopo circa 5 minuti l'animale muore. Quindi la pelle viene rimossa da esso e le interiora vengono rimosse. Questo è il lavoro degli uomini. Quindi lo stomaco del cervo viene farcito con fegato e rognoni tritati finemente e con i pezzi di carne più grassi. Quindi tutti bevono un boccale di sangue e iniziano il loro pasto. Il taglio della carcassa viene eseguito esclusivamente da donne. I vitelli vengono picchiati in modo più tradizionale, colpendo la parte posteriore della testa con un oggetto pesante.
14. I cervi sono suscettibili a molte malattie dalla brucellosi all'antrace. Nell'Unione Sovietica esisteva un sistema di prevenzione, gli allevamenti di renne venivano forniti di specialisti del bestiame che condividevano conoscenze e medicinali con gli allevatori di renne. Ora il sistema è praticamente distrutto, ma la conoscenza viene trasmessa di padre in figlio. La necrobatteriosi viene trattata con successo nei cervi, gli animali vengono vaccinati. La vaccinazione più necessaria è contro i tafani. Può essere fatto solo a settembre, quindi agosto è il periodo più difficile per le renne. Le pelli di cervo leggero macellato in questo momento sembrano un setaccio e non sono sempre adatte anche per la lettiera Le farfalle vengono battute con bastoncini sulle pelli di esche e direttamente sui cervi, ma questa procedura è inefficace: ci sono molti tafani e sono piuttosto tenaci.
I danni causati dai morsi di tafano sono chiaramente visibili
15. Tutte le renne sono costantemente prive di sale, quindi il miglior trattamento per loro è la neve imbevuta di urina, specialmente l'urina del cane. Per tale neve, si svolgono seri combattimenti fino alla perdita di corna.
16. Le dimensioni delle renne dipendono fortemente dall'habitat, dal cibo e dalle condizioni. In media, i cervi domestici sono almeno il 20% più piccoli delle loro controparti selvatiche. Lo stesso, a sua volta, aumenta di dimensioni a sud: il cervo dell'Estremo Oriente può essere il doppio del cervo che vive nell'estremo nord. Un piccolo maschio di renna può pesare 70-80 chilogrammi, gli esemplari più grandi di un cervo rosso non pesano fino a 300 kg.
17. Orgoglioso della sua umanità, il diritto penale inglese inizialmente trattava piuttosto moderatamente della caccia al cervo nelle foreste reali: i colpevoli dovrebbero essere solo accecati e castrati. Successivamente, questa omissione è stata corretta e i colpevoli di un attentato alla proprietà cornuta del monarca sono stati inviati al patibolo. E "Killing the Sacred Deer" è un film senza cervi, ma con Colin Farrell, Nicole Kidman e Alicia Silverstone. La trama è basata sulla tragedia di Euripide "Ifigenia in Aulis", in cui il re Agemnemon, in espiazione per il peccato di aver ucciso una cerva sacra, fu costretto a uccidere sua figlia.
18. Le renne sono molto rispettate in Oriente. Si ritiene che Shakya Muni in una delle sue reincarnazioni fosse un cervo e Buddha espose i suoi insegnamenti nel Bosco dei Cervi per la prima volta dopo l'illuminazione. In Giappone, il cervo è considerato un animale sacro, come la mucca in India. I cervi, dove si trovano, vagano liberamente per le strade o rosicchiano nei parchi. Nell'antica capitale del Giappone, Naru, i cervi camminano letteralmente in branchi. Possono nutrirli lì solo con biscotti speciali e guai a quel turista che inavvertitamente fa frusciare un sacchetto di questi biscotti! Un paio di dozzine di adorabili creature correranno da lui. Strapperanno non solo un sacchetto di biscotti, ma anche vestiti e cose di uno sfortunato benefattore. Puoi scappare solo fuggendo, dopo aver gettato in precedenza il sacco.
19. Elk è anche un cervo. Piuttosto, il più grande rappresentante della famiglia dei cervi - il peso può superare i 600 kg. I cervi Pudu sono considerati i più piccoli e vivono nel sud del Cile. Sono più simili a conigli con le corna: altezza fino a 30 cm, peso fino a 10 kg.
20. Le renne si adattano molto bene al loro ambiente. Sono stati allevati con successo in Australia, Nuova Zelanda, Caraibi e persino nell'isola della Nuova Guinea, dove anche il clima tropicale non lo ha impedito.
21. I cervi hanno pochi nemici naturali. Prima di tutto, questi sono, ovviamente, i lupi. Non sono nemmeno pericolosi perché sono in grado di affrontare da soli un grosso cervo. I lupi, contrariamente alla credenza popolare sulla razionalità dei predatori in natura, uccidono non solo per il cibo, ma anche per puro sport. I ghiottoni sono pericolosi per gli individui giovani e deboli. Un orso può uccidere un cervo stupido e incurante solo se si avvicina abbastanza da qualche parte sull'attraversamento del fiume.
22. La caccia al cervo non è un piacere economico. Durante la stagione di caccia, i prezzi variano da 35.000 rubli per un cervo di un anno a 250.000 per un maschio di grandi dimensioni. Le femmine vanno a una velocità doppia: non puoi ucciderle, ma se ciò accade, dovrai pagare per l'esemplare ucciso e pagare una multa di 70-80.000 rubli.
23. Se Babbo Natale viaggia con gli sci o tre cavalli, allora Babbo Natale cavalca 9 renne. Inizialmente, dal 1823, anno in cui fu scritta la poesia “La visita di San Nicola”, le renne erano 8. Nel 1939 si aggiunse la renna dal naso rosso Rudolph, illuminando la strada con il naso. Anche il resto del cervo ha il proprio nome e differisce da paese a paese. Ad esempio, il cervo, che in Germania è chiamato "fulmine", è chiamato "Eclair" in Francia e nella parte francofona del Canada.
24. Il cibo specifico per le renne in scatola prodotto dai Nenets è chiamato kopalchem. Il metodo di produzione è abbastanza semplice. Un cervo con una pelle intera (un prerequisito!) Viene strangolato e calato in una palude. L'acqua nella palude è sempre molto fredda, quindi la carcassa del cervo, come in un sacco fatto della sua stessa pelle, si decompone piuttosto lentamente. Tuttavia, in pochi mesi la prelibatezza Nenets è pronta. Il cadavere viene rimosso dalla palude e macellato. La massa grigio sporco risultante di carne e grasso marci viene congelata, tagliata a fette sottili e mangiata a fette. Solo i locali mangiano! I loro corpi da secoli (e l'usanza di cucinare il kopalchem non è inferiore a mille anni) sono stati abituati ai veleni cadaverici, che sono sufficienti in questo piatto. Una persona impreparata può provare Copalhem solo una volta, dopodiché morirà in una terribile agonia.
25. Nel mondo di gioco, un "cervo" è un giocatore che non pensa alle conseguenze delle sue azioni, soprattutto se queste conseguenze influenzano i giocatori della sua squadra. Tra gli aristocratici, il "cervo" è una persona nobile e intelligente, pronta a sacrificare interessi personali per amore dell'onore nella sua comprensione. Un tipico esempio è l'Athos de I tre moschettieri. Nell'esercito sovietico, le "renne" erano inizialmente chiamate rappresentanti delle nazionalità del nord che non conoscevano bene il russo. Successivamente, il concetto si è diffuso alla casta inferiore dei soldati. La parola era presente anche nel gergo giovanile, ma non aveva più una connotazione dispregiativa: “cervo” è una persona che non capisce questo problema. Al giorno d'oggi, è usato raramente nelle scaramucce verbali in opposizioni come "Tu sei un cervo, io sono un lupo!"
